Фестиваль «ЧАШКА» - яркое событие для любителей кофе, чая и шоколада

28 и 29 августа в Музее Москвы для любителей кофе, чая и шоколада прошел самый яркий фестиваль уходящего лета – «ЧАШКА». В фестивале приняли участие более 100 кофейных и чайных компаний, производителей шоколада, мёда, конфет, посуды и аксессуаров для заваривания. В этом году фестиваль стал настоящим праздником для более чем 13000 гостей.

В рамках фестиваля у гостей была уникальная возможность познакомиться с индустрией спешиалти кофе, мастерского чая и bean-to-bar шоколада. Посетители смогли узнать о тонкостях заваривании кофе в турке, домашних способах приготовления кофе и чая, получить советы по подбору кофейной техники для дома, рекомендации по дегустации шоколада и подбору молока для приготовления кофе. В рамках программы после показа фильма Дарьи Харитоновой «Кофе пипл» прошел круглый стол на тему развития в профессии бариста, где его участники провели обсуждение и поделились с аудиторией перспективами роста в этой достаточно молодой профессии.

Площадка мастер-классов пользовалась особенной популярностью. Гости учились правильно заваривать кофе, рисовать кофейными красками и оценивать вкусо-ароматические параметры бодрящего напитка, а любители чая смогли погрузиться в мир заваривания чая и чайной миксологии. Для детей была подготовлена отдельная программа, где маленькие посетители мастерили солонки, расписывали деревянные игрушки, изготавливали свечи и мыло, создавали букеты из сухоцветов и делали украшения своими руками, учились актерскому мастерству и участвовали в чаепитии на английском языке.

В течение дня зона «Чашка-бар» наполнялась ароматами свежезаваренного кофе, где можно было попробовать кофейные напитки в сочетании с разнообразными сиропами от компании Barinoff, выпить вкусный капучино на молоке профессиональной серии от компании «ЭкоНива», продегустировать кофе от разных обжарщиков и познакомиться с различными способами его заваривания.

Впервые на площадке фестиваля прошел чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие более 30 профессиональных бариста. Ребята заваривали один и тот же кофе - экспериментальный лот из Танзании от спонсора чемпионата компании «Сова» - в аэропрессе, кемексе или воронке в зависимости от того, какой способ заваривания им выпадал. Победителем чемпионата стал Калыйнур Акылбеков из компании «Джаст Кофе». Официальным спонсором чемпионата по кофемолкам выступила компания Gourmet Style, которая вручила победителю кофемолку Baratza Encore, подходящую как для помола под эспрессо, так и для альтернативных способов заваривания. Официальным спонсором по аэропрессам и заварочному оборудованию выступила компания Just Coffee.

Изюминкой фестиваля стало казино - интерактивная зона с возможностью дегустации кофе и чая. В кофейном казино участники пробовали 4 образца кофе Paulig, которое использовалось в игре, а затем, делая ставки, отвечали на вопросы и получали замечательные призы от спонсора. В чайном (травяном) казино оба  дня фестиваля бренд «Майский» проводил увлекательные игры на тему травяного чая, его ингредиентов и свойств. Участники раскручивали рулетку, дегустировали травяной чай, делали ставки и выигрывали вкусные и полезные призы от спонсора!

У каждого гостя была возможность выиграть потрясающие призы в лотерее от спонсоров и партнеров фестиваля, выиграть подарки, поучаствовав в викторинах в зонах чемпионата и семинаров, сфотографироваться в ярких фото-зонах, а на стенде спонсора фестиваля компании COFFESSO - попробовать различные кофейные бленды и узнать больше о новинках кофе в капсулах.

Организаторы фестиваля выражают благодарность спонсорам и партнёрам фестиваля:

  • компании «ЭкоНива» - спонсор по молоку
  • компании Just Coffee - спонсор по заварочному оборудованию
  • компании Barinoff - спонсор по сиропам
  • бренду COFFESSO - спонсор фестиваля
  • компании De'Longhi - спонсор по оборудованию
  • компании «Хухтамаки Россия» - спонсор по одноразовой посуде и стаканам
  • компании Gourmet Style - спонсор по кофемолкам Baratza Encore и заварочному оборудованию Curtis
  • компании Paulig - спонсор кофейного казино
  • бренду «Майский - спонсор чайного (травяного) казино
  • компании «Сова» - спонсор по кофе для чемпионата
  • компании «Воды здоровья» - партнер по воде
  • компании «ОптиКом» - партнер по обеспечению площадки средствами для обеззараживания рук
  • бренду Jardin - спонсор кофе для лотереи фестиваля
  • компании Red Carpet Sudio с брендом «Космический Доктор Кот», который дарил всем хорошее настроение!
  • Особую благодарность организаторы выражают партнёру фестиваля Музею Москвы - прекрасному историческому пространству, которое позволило создать праздничную атмосферу для всех любителей кофе, чая и шоколада.

    В следующем году организаторы планируют сделать фестиваль «ЧАШКА» еще более интересным, ярким и насыщенным событием. Следите за новостями на страницах в социальных сетях, где в ближайшее время появится подробный фото и видео-отчёт.

     

    Социальные сети

     

    @chashkafest на фейсбук

    vk.com/chashkafest вконтакте

    @chasgkafest в инстаграм

     

    впечатления

    Фото и видео